Bâti en 1620 par Alexandre de Bon, le château est en briques rose toulousaine et pierres.

• En 1781 construction des bâtisses : salle de l'An IX et l'Orangerie par Louis Joseph de Bon et terminées par son frère Louis Léonard de Bon (Écuyer du Roi d'Espagne et reconnu par le Roi de France Premier Marquis de Bon).
• En 1824 construction de la chapelle de Savignac del Rey par Louis Léonard de Bon, chapelle située à 500 m de l'allée du château.
• 7 septembre 1985 première réception dans l'Orangerie, premier mariage.
• Été 1989 tournage du film de Louis Malle Milou en Mai (sortie janvier 1990).
• 26 septembre 2009 inauguration de la salle de l'An IX, ancienne cave du château.
• 4 juin 2022 ouverture de la cour des Cavaliers